新加坡过春节吗

春节对于新加坡的华人华侨来说，是最为隆重的传统佳节。近日，中国和新加坡签署相关协定，自2月9日（农历除夕）起，中新双方持普通护照人员可免签入境对方国家从事旅游、探亲、商务等私人事务，停留不超过30天。

除夕起互免签证的消息让新加坡喜迎新春的节日气氛愈发浓厚。预计今年春节，新加坡将迎来比往年同期更多的中国客人。

每次春节假日到来的前一个月左右，新加坡主要的景区、商街、居民区就开始张灯结彩，为迎接春节做准备。在新加坡的中国城牛车水，春节前都会有大型的年货市场，今年是龙年，当地民众早早装饰起龙的雕像和大气球。

新加坡当地社会融合了华人、马来人、印度人和其他少数民族的多元文化，每年的大年初一、初二也是新加坡全国的法定假日。受华人影响，当地的马来人和印度裔也会利用春节假日与家人团聚，共享节日欢乐。

送柑橘，财源广进；“捞鱼生”，风生水起

新加坡华族文化中心员工介绍说，农历新年一般来说是15天。其中，除夕是吃团圆饭的日子，年初一大家会到亲朋好友家中拜年。新加坡的过年习俗中有一个特色，就是交换柑橘，因为广东话“送柑”的发音和“送金”发音类似，祝福对方财源广进。

生意人会在年初五迎财神，不少新加坡公司在农历新年期间会把财神的卡通吉祥物请到办公室，给员工发糖，与大家合影，增加过年的喜庆氛围。一些人也会在这天择吉时祭拜神明，开始正常营业，希冀新的一年生意兴隆。

年初七被称作“人日”，是传说中女娲造人的日子。每到这天，新加坡大街小巷常常能看见一群人围在一起，手拿筷子，喊破喉咙：“捞起！发啊！”这是新加坡人过年的习俗“捞鱼生”，手持长筷从装满生鱼、生菜的盘中捞鱼，大家口中喊着“风生水起”“年年有余”的吉祥话。当地人说，“捞得高，寓意步步高升，捞得乱，代表遍地黄金。”

正月十五的元宵节在新加坡又称“Chap Goh Mei”,在闽南语中叫做“十五暝”，也就是农历新年的第十五个夜晚。新加坡人在这天不提灯笼也不吃元宵，而是吃汤圆，有雅兴的人还会猜灯谜。

华人农历新年会发红包；马来人在开斋节后会给彼此，或者长辈给晚辈一个“绿包”；过完排灯节的印度人则会派发一个“紫包”。可见华人文化在新加坡落地生根，促进了当地文化交融。

逛夜市，看龙灯，享美食，酣畅淋漓的新春之旅

新加坡的华人占比近四分之三，中国游客到了这里，即使不擅长英语，也能畅通无阻地交流。而到新加坡最不能错过的就是它的象征——鱼尾狮。春节临近，鱼尾狮所在的圣淘沙早已张灯结彩。圣淘沙发展局业务与体验发展署长周长兴在接受媒体采访时表示，今年圣淘沙将向游客赠送大礼包，和中国游客一起过年。

位于新加坡中部的滨海湾花园，每年也会举办大型春节庆祝活动。据悉，为了突出龙年的新春主题，滨海湾花园的花穹专门推出了“鲤鱼跳龙门”的特色花灯，不仅有一条七米高、十五米长的巨龙装饰，花穹四处还有8条形态各异的龙灯和龙形装置。

春节期间去新加坡，体验美食必不可少。美食的融合也是文化的融合，到新加坡过年吃的真可以说是“八方菜”。海南鸡饭、肉骨茶、肉脞面源起于中国南方；咖喱鱼头的家乡在印度；沙叻、黑果焖鸡是马来人和华人共同创造的娘惹菜的代表。但在新加坡，它们都发展出了适应当地文化的变体。

“到了新加坡一定要吃一次肉骨茶，来自世界各地的旅游者在这里无不饱享一次口福。”社交媒体上类似的表达还有很多。在新加坡，一口肉骨茶下肚，味觉就会被胡椒统治。肉骨选用包着厚厚瘦肉的上等新鲜猪排骨，加上各种佐料，有的还加进各种滋补身体的药材，直炖到肉骨分离，汤醇色美。“吃的时候，泡一根油条到汤里，肉过一遍辣椒蘸汁，美得很。”在新加坡留学十多年的江先生说。

新加坡小贩文化被联合国教科文组织列入“非物质文化遗产代表名录”，夜市就是这一文化的精髓。那里有来自不同国家的食物，如嘟嘟糕、烤肉串、碗仔翅和炸豆饼。就读于南洋理工大学的小陈介绍说，也许是由于夜市的性质，这里的用餐规则很宽松，或者根本不存在。“我和朋友们在那里度过了许多个周末的夜晚，穿着旧短裤和拖鞋，从一个摊位吃到另一个摊位，嘴里塞得满满当当，一脸是汗。但这确是不同民族的新加坡人通过食物维系彼此关系的重要体现。”