广东以色列理工学院优势专业(广东以色列理工学院优势专业排名)

曾经被称为“天坑专业”的“生化环材”专业在今年的就业市场持续升温，人才需求更多地聚焦生物医药、能源、环境、新材料等硬科技行业，而这些理工科背景的毕业生也成为了炙手可热的“香饽饽”。在广东以色列理工学院，就有一个与“生”相关的专业——生物技术与食品工程。

（图源央视财经）

国内唯一的跨学科专业

遵循以色列理工学院生物技术与食品工程学院的设置，广东以色列理工学院生物技术与食品工程专业，是世界上为数不多的将生物技术和食品工程领域结合的跨学科专业。2018年，专业支撑学科“食品科学与工程”入选高等教育“冲补强”提升计划重点建设学科名单。在广东省高水平大学建设计划的大力支持下，学校食品科学与工程学科发展得到了显著提升，同时也带动了生物技术专业教学资源方面的提升。2021年底，本专业被广东省教育厅推荐作为省级一流本科专业建设点。

生物技术与食品工程专业的独特之处在于工程技术研究与生命科学应用的结合，这一跨学科的专业设置在国际上并不多见。目前，国内其他大学尚未开设将生物技术和食品工程结合在一起的专业。这两个领域经常与生物材料发生联系，是工程技术类核心课程的基础。在广以取得生物技术与食品工程学位的学生，将具备生物技术和食品科学两个领域的专门技能和知识，具有很强的竞争力。

作为国内绝无仅有的跨学科专业，生物技术与食品工程的师资力量也足以与专业水平相匹配。专业教师大部分由以色列理工学院直接选派，其余教学科研人员均按照以色列理工学院的标准在全球招聘。他们曾在哈佛大学、麻省理工学院等国际知名理工科高校或研究机构接受博士科研训练、进行博士后研究、从事科研工作，具有丰富的教学经验和较高的学术水平。在带来独特、新颖的生物技术与食品工程专业教育理念的同时，也为学校开展高标准、高要求的人才培养工作提供了重要保障。

尖端科研平台，前沿领域研究

实验设备的大力投入是广以的一大优势。生物技术与食品工程专业拥有全新的教学和实验室设施，配备最先进的仪器设备，能够为每位学生提供独立的实验操作体验，其中包括：通用微生物学、食品微生物学和分子生物学实验室、生化和食品分析实验室等。学生们还将通过学习“生物医学的创新和创业”来培养其创造、创新和创业能力。

食品创新实验室

另一个优势是参与高端科学研究。学校的教学模式兼具基础知识和高级理论，同时包含各种锻炼实操技能的实验课以及可自主参与的科研实践项目。学生在大三大四，甚至大二就可以加入广以科学家带领的研究项目，设计自己的实验，并发表科研论文。

生物技术与食品工程专业的研究涵盖了一系列最先进的课题：包括生物技术、微生物学和分子生物学食品工程与技术、干细胞和组织工程、毒理学、动植物科学等，毕业生可在食品、制药、医疗设备、化妆品、环境保护、标准化机构以及食药品监管机构等部门工作。同时也为深造打下良好的基础，专业学生已斩获了苏黎世联邦理工学院、约翰霍普金斯大学、卡内基梅隆大学等世界顶尖院校硕士、博士学位的录取通知书，从广以走向更辽远的广阔天地。

从广以走向世界

广东以色列理工学院目前已走出了三届本科毕业生，他们心怀远大梦想、扎根祖国大地、叩问知识思想、勇攀人生高峰，以奋斗之姿书写“有志者”的故事。

生物技术与食品工程专业首届本科毕业生陈嘉杭在广以的四年里，积极参加各类相关的实习和科研项目，学校瞄准食品领域发展前景、贴合产业发展需求的课程设置和丰富的实验操作体验让她更加坚定了继续在食品方向深耕的决心。在世界农业及食品领域顶尖学府瓦格宁根大学读研期间，她与队友设计的以泡菜为原料适合素食者的酱料被联合利华公司评选为“赢家概念”！

右二为陈嘉杭

第二届毕业生刘静在大三时加入徐新鹏教授的细胞动力学研究组，参与到科研项目的完整流程。从实验的构思、设计，到分析结果、修正假设，她开始体会到科研解密的乐趣。大四时，她成功获得魏兹曼科学研究所提供科研实习的机会，进行“比较AI预测（AlphaFold2，RoseTTAFold）的随机序列蛋白质和自然蛋白质结构”的研究。最终如愿前往魏兹曼科学研究所深造。

刘静（左）

程雪莹是本专业的第三届毕业生，还是广以学生会主席团成员，朋辈导师，老师眼中勤奋踏实的学生。大二上学期她就加入了生物技术与食品工程系梁嘉言教授的实验室，参与科研项目。大三下学期，参加了帝国理工学院的暑课，课题是她很感兴趣的生物医药革命的议题。今年九月，程雪莹将前往卡耐基梅隆大学继续深造。

程雪莹与梁嘉言教授

专业的特色教育理念与先进的实验研究，令广以的学子掌握了广泛又深入的专业知识，将他们培养为生物技术与食品工程两个领域的工程师和科技人才，成为在中国乃至全球领域具有竞争力的高端精英人才。

实施科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略的号角已经吹响，作为一所理工科研究型大学，广以蓄势待发。这是学校长足发展的黄金时代，更是科创人才施展抱负的“天选之时”！在未来，广东以色列理工学院生物技术与食品工程专业的毕业生将致力于攻克粮食安全、寿命延长、环境保护、可再生能源生产等一系列人类社会最紧迫的问题，探索尖端科学领域。

生物技术与食品工程专业选科要求：

3+1+2新高考模式，首选物理，再选化学或生物；

3+3高考模式选考物理；

传统文理分科高考模式，选考理科。

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注：文章部分素材来自广东以色列理工学院官网，官微，央视财经，广东以色列理工学院招生办