临床营养学专业大学排名(临床营养学专业大学排名一览表)

【

熙熙长个不长肉 注册营养师红宝书 2023-03-20 09:30 发表于陕西

推荐的以下临床营养学深度学习书籍，本书单不推荐临床小白用来备考注册营养师。适合学有余力的小伙伴深耕营养学。

排序：按照教材难易程度。难度依次加深。

1.基础级

这本书相对其他临床营养，难度稍小一点。备考临床营养除了看《营养学 2023》，这本可以作为辅助备考书籍

本书也是部分医院营养科指定新入职的临床营养师入手的第一本临床营养学。

2.基础级 （偏配餐）

这本书主编是华西胡雯老师，其实这本书更偏向于各类疾病的配餐，很实操。

推荐对疾病营养配餐感兴趣的小伙伴可以买一本看看。

3.基础-高阶版之间

这本书讲的临床营养比较详细，一共560+页，适合学有余力的小伙伴学习。

4.高阶版-红皮书

本书适合对临床营养有一定基础的小伙伴学习，各种疾病的发病机制/营养防治/并发症等底层机制，都会讲解的比较清楚。

5.高阶版-绿皮书

这本书是石汉平老师主编，各个模块也都是各大佬编制，比如陈伟、王方言等。

这本书是2022年新上线的，所以数据相比其他临床营养教材更新一些，各类疾病划分的很细。比如：妊娠期子痫、肝豆状核病变等，都有比较详细的介绍。

6.奠定营养学的鼻祖-《营养诊疗学》

我们一直都认为专业性很高的教材都是晦涩的，直到我看到了这本美版《营养诊疗学》。

这本书类似于国内《营养科学全书》，基础营养、临床营养等模块都有，但部分数据和国内有所不同。这本书整体表现出来的知识非常清晰流畅，底层知识专业性非常强！用了很多图表，总结性也很厉害。

本书连翻译都是陈伟这种级别的业内大佬，如果英文比较好的小伙伴，可以直接看英文版，英文版目前更新到15版。

比如，和骨有关的营养素，总结性非常强。

学员小伙伴一定感觉很熟悉，这也是菠萝做维生素/矿物质标的启发来源，总结性非常强。

根据国内指标和注册常考知识改编，呈现在注册营养师考点精编里的内容，其表现形式正是借鉴《营养诊疗学》的方式。

营养素的吸收部位，太清晰明了！

每一张图都条理清晰，思维流畅度高，专业性强

它甚至在每种症状下面都有配图这本书是国内不少营养教材引用的依据。因为版本迭代更新快、专业性强、内容精品，所以，一直是营养学殿堂级书籍。